Eu quero chocolate

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Devido à reação alérgica que tive há 10 dias, e por recomendação médica, estou evitando temporariamente determinados alimentos. Nesta lista, estão incluídos o leite (por ser considerado altamente alergênico para pessoas sensíveis) e derivados, ovos, produtos industrializados e enlatados, e todo tipo de corantes. É apenas uma medida preventiva, até que o organismo se recupere completamente.

O mais difícil, porém, é deixar de lado os doces, e principalmente o chocolate – sem o qual, normalmente, não passo um dia sequer. Preciso sempre da minha dose diária de cacau, seja através de um biscoito, de um pedaço de bolo, de um bombom ou até mesmo de umas colheradas de Nescau no leite – cuja dieta desintoxicante também restringe.
Tenho passado dias inteiros sonhando com um mísero quadradinho de chocolate ao leite, salivando por uma fatia de torta e listando mentalmente todas as delícias feitas à base da tentadora guloseima.

O ponto de partida para este desejo incontrolável não foi apenas a necessidade de açúcar e de todos os efeitos proporcionados pelo chocolate, mas o fato de eu ter visto na televisão, no domingo, uma receita de torta feita com chocolate meio amargo e geléia de damasco. Segundo o programa, a SACHERTORTE era o doce preferido do pai da psicanálise, Sigmund Freud. Só sei que fiquei vidrada, absolutamente fissurada pela iguaria. (Freud explica!) Eu mesma pretendo executar a receita, tão logo me seja permitido degustar novamente todos os alimentos, o que não deve demorar para acontecer.

Para dar água na boca:
Se quiser obter mais informações sobre chocolate (história, benefícios, aspectos nutricionais), clique aqui.
Para entrar no clima e cair definitivamente em tentação, não deixe de assistir aos filmes Chocolate e A Fantástica Fábrica de Chocolate.